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Rezept von Anke

Lachsquark

für 6 Personen

Zutaten

1 kg Quark (40%), 200 g Räucherlachs, 200 g saure Sahne, 2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer, 1 Teelöffel Kräutersalz, 1 Bund Dill

Zubereitung

  1. Quark, saure Sahne und Gewürze mischen
  2. Dill waschen und hacken
  3. Lachs in kleine Stückchen schneiden
  4. Dill und Lachs in den Quark einrühren
  5. Alles für mindestens 2 Stunden durchziehen lassen

Zeitbedarf

15 Minuten

dazu paßt

Pellkartoffeln

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letzte Änderung 2006-12-16